Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan tongkol (dipotong, rebus bersama sedikit garam kasar & asam keping. Lagi sedap kalau dibiarkan semalaman)
• 1 pek rempah kari ikan ADABI
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu kecil repah kurma
• Santan (1 kotak)
• 1 keping asam
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak
• Air

Bahan kisar:

• 5 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci lengkuas

Sayur-sayuran:

• Bendi
• Cili merah
• Kacang panjang
• Lobak merah
• Terung

Cara-cara:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar serta asam keping hingga kekuningan.
2. Kemudian  masukkan rempah kari, serbuk kunyit dan rempah kurma yang dicampur sedikit air hingga menjadi pes. Tumis sehingga pecah minyak.
3. Kemudian masukkan ikan, biarkan seketika dan tambahkan air serta santan. Setelah itu kacau hingga mendidih dan masukkan sayur-sayuran.
4. Akhir sekali, masukkan garam dan gula secukup rasa. Then, boleh dihidangkan bersama nasi putih.

..... Sharing Is Caring .....

Bermaafan Di Aidilfitri

Memaafkan dan memberi maaf adalah satu perbuatan yang dipandang mulia. Adakalanya kita merasakan begitu sukar untuk memaafkan orang yang pernah melakukan kesilapan terhadap kita. Sesungguhnya Rasulullah s.a.w. merupakan sebaik-baik contoh ikutan bagi seluruh umat manusia. Di mana Rasulullah s.a.w amat suka memaafkan orang lain. Baginda sentiasa memaafkan mereka yang membuat kesalahan yang bertindak melampau dan berlaku kejam walaupun baginda berkuasa untuk menuntut balas.

Antara kelebihan memberi maaf adalah:-

•   Pahala yang diberi oleh Allah tidak terhingga.

“Dan (jika kamu hendak membalas maka) balasan sesuatu kejahatan ialah kejahatan yang bersamaan dengannya; dalam pada itu sesiapa yang memaafkan (kejahatan orang) dan berbuat baik (kepadanya), maka pahalanya tetap dijamin oleh Allah (dengan diberi balasan yang sebaik-baiknya). Sesungguhnya Allah tidak suka kepada orang-orang yang berlaku zalim.” (As-Syura: 40)

•  Allah kurniakan ketenangan dan kedamaian.
• Allah kurniakan kesihatan yang baik.

Kata-kata Hukamak: “..ingat dua perkara dan lupakan dua perkara iaitu ingat keburukkan kita pada orang lain dan ingat kebaikkan orang lain kepada kita, lupakan keburukkan orang lain terhadap kita dan lupakan kebaikkan kita terhadap orang lain.’’

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI

MAAF ZAHIR & BATIN

Pendidik

“Mampukah aku untuk menjadi seorang pendidik?”.

Bagi aku tanggungjawab seorang pendidik bukan mudah untuk digalas, diri sendiri masih banyak kekurangan, macam tak layak je untuk jadi  pendidik. Tetapi sesungguhnya Allah s.w.t itu Maha Mengetahui.

Allah telah berfirman dalam yang bermaksud:

“Allah tidak membebani seseorang melainkan sesuai dengan kesanggupannya...”.

(Surah al-Baqarah:286)

Oleh sebab itu, aku harus yakin pada diri sendiri yang aku mampu dan jangan sesekali putus asa untuk menjadi seorang pendidik. Seperti mana yang kita ketahui mulianya menjadi pendidik dan besarnya ganjaran bagi orang-orang yang menyampaikan ilmu yang bermanfaat bukan sahaja di dunia bahkan di akhirat sana. 

Praktikum

Rasulullah s.a.w telah bersabda :

“Jika seseorang meninggal dunia, maka terputuslah amalannya kecuali tiga perkara iaitu: sedekah jariyah, ilmu yang dimanfaatkan dan doa anak yang soleh” (HR. Muslim)

Allah s.w.t  berfirman:

“Serulah (manusia) ke jalan Tuhanmu dengan hikmah kebijaksanaan dan nasihat pengajaran yang baik”. (Surah an-Nahl: 125).

Dan Rasulullah s.a.w bersabda: 

“Bahwasanya jika kamu mengajar seseorang, lalu dia mendapat kebajikan yang lebih berharga daripada dunia dan segala isinya”.

Kisah Imam Syafie & Gurunya

Aku pernah terbaca tentang kisah iman Syafie yang sangat menghormati gurunya dimana suatu hari ketika beliau memberi kuliah kepada pelajar-pelajarnya, masuklah seorang badwi yang amat comot serta amat busuk sekali lantas beliau berhenti daripada memberi kuliah dan mendekati badwi itu serta memeluknya dengan erat. 

Mahar

"Daripada Aisyah, Rasulullah s.a.w bersabda bermaksud: 'Sesungguhnya nikah yang paling besar keberkatannya ialah yang paling murah (rendah) maharnya.'" 

(Hadis riwayat Al-Baihaqi)

Matangkah kita...???

Apakah yang dimaksudkan dengan matang? Kamus Dewan Bahasa dan Pustaka kematangan merujuk kepada manusia ia menggambarkan insan yang sudah mencapai kesempurnaan fikiran. Bagi saya lebih mudah untuk menentukan kematangan pada buah-buahan dan haiwan tapi tidak pada manusia. Sebagai contoh kematangan pada buah-buahan, buah pisang berangan biasanya mencapai tahap kematangan optimun selepas 11-13 minggu dari mula terbuka jantung atau ia mula mengeluarkan bunga manakala matang apbila merujuk kepada binatang, lembu yang sudah sampai umurnya iaitu dua hingga tiga tahun akan disembelih bagi tujuan korban dan sebagainya tapi manusia tiada had umur tertentu yang menunjukkan tahap kematangan mereka.

EXPL0race

1 Mei 2012 bersamaan hari pekerja, kami terdiri daripada seramai lima orang pelajar ISMP Kimia UPSI telah memulakan perjalanan tepat jam 9.15 pagi dengan menaiki sebuah kereta yang disewa khas menuju ke lima check point iaitu:

·         SMK Raja Muda Musa, Bestari Jaya.

·         SMK Rantau Panjang, Batang Berjuntai.

·         SMK Sg. Burong, Tg. Karang.

·         SMK Dato’ Mustaffa, Sekinchan.

·         SMKA Simpang Lima, Sg. Besar.

Kami telah berjaya menjejaki kelima-lima destinasi dengan bantuan Google Map dan penduduk sekitar. Perjalanan ke destinasi pertama mengambil masa hampir sejam melalui jalan yang agak mencabar dan jarak destinasi yang kedua dengan destinasi pertama mengambil masa lebih kurang 15 minit. Seterusnya kami menuju ke destinasi yang ke tiga dimana ianya mengambil masa hampir setengah jam. Destinasi ni terletak di dalam sebuah kampung yang aman damai.

Tiba-tiba perut kami terasa lapar sangat. Tiba di ‘bandar’ Sekinchan, kami pusing-pusing tempat tersebut untuk  mencari kedai makan tapi malangnya kebanyakkan kedai makan dikawasan itu dimiliki oleh orang bukan islam, kecewa seketika. Alhamdulillah akhirnya kami dengan tidak sengaja terjumpa kedai mamak, dengan sopan santunya kami mengambil nasi dan lauk-lauk yang menepati citarasa kami untuk dinikmati. Setelah itu, kami meneruskan perjalanan ke destinasi ke empat yang terletak berhampiran ‘bandar’Sekinchan dan berdekatan dengan laut. Tanpa segan silu, kami berposing  dijeti berhampiran.

Payung Ooo Payung

Jual Mahal Itu Satu Keperluan

“Jangan jual mahal, nanti tak laku...!!!” Itu lah frasa yang selalu disebut-sebut. Jual mahal bukan bermakna seseorang perempuan menolak lelaki tersebut mentah-mentah. Tetapi ini sebagai langkah berjaga-jaga dan sebenarnya dia dalam usaha untuk menapis lelaki mana yang betul-betul ingin serius dengannya atau hanya berniat untuk main-main.

Jodoh itu rahsia Allah

Saya berpendapat ianya semudah, “Kalau ingin berkenalan, silalah ke rumah bertemu dengan papa saya.” Saya ucapkan tahniah kalau selepas kamu berkata begitu, lelaki itu langsung tidak menghubungi anda, sebab nampak sangat dia tidak berniat ikhlas terhadap kamu. Jangan bersedih. Sesungguhnya Allah akan memberikan anda lelaki yang lebih baik daripada itu dan dia bukan jodoh kamu walaupun dalam hati kamu dah ada sekuntum bunga. Sekurang-kurangnya, ia belum menjadi setaman...

Aku Adalah Aku - Menjadi Diriku

Ingat...!!!

Setiap orang akan diuji...
Persoalannya bagaimanakah kita menempuhi ujian itu,
berjaya atau gagal...?


...... Sharing Is Caring .....

Kamu Yang Pertama

4 Spa

16 April 2012 tak akan aku lupakan SMK Dato’ Hj Kamaruddin, kelas 4 spa. First time mengajar pelajar sekolah, selama ni duk mengajar kawan-kawan dalam kelas. Macam-macam perasaan ada (takut, tak yakin, teruja) & macam-macam persoalan muncul....mampukah aku nak jadi seorang cikgu?boleh ke aku nak mengajar?Sedangkan ilmu aku tak cukup ag...tapi aku kuatkan semangat, walau apa pun, aku mesti buat yang terbaik....

SYARAT SAH SOLAT

1. Mengetahui masuk waktu. 
2. Mengadap kiblat. 
3. Menutup aurat.
4.  Mengetahui (kaifiyat)  cara bersolat (Berilmu – sunat & wajib). 
5. Suci dari hadas. 
6. Bersih dari segi tubuh, tempat dan pakaian daripada najis. 
7. Tidak bercakap (selain bacaan ayat al-Quran). 
8. Jangan melebihkan perbuatan rukun.
9. Jangan membuat perkara yang membatalkan puasa.
10. .............

-Dipetik dari 30 minit Ustaz Don -

Doa' Pilihan

Mengadulah padaNya

Doa Supaya Mudah Membayar Hutang Dan Mendapat Hajat.

Ya Allah! Janganlah Engkau tinggalkan bagi kami dosa melainkan Engkau ampunkan dan tiada dukacita melainkan Engkau lepaskan dan tiada HUTANG melainkan Engkau tunaikan wahai Tuhan yang Maha mengetahui.

Doa Untuk Mendapatkan Segala Kebaikkan, Rezeki Dan Keselamatan Hidup.

Ya Allah! Bukakanlah bagi kami pintu-pintu KEBAIKAN, pintu KEBERKATAN, pintu NIKMAT, pintu REZEKI, pintu KEKUATAN, pintu KESIHATAN, pintu KESELAMATAN dan pintu-pintu SYURGA.

Doa Memohon Keluasan Ilmu, Akhlak Mulia, Ketaqwaan Dan Kesihatan Seisi Keluarga.

Ya Allah! Kayakanlah kami dengan ILMU PENGETAHUAN, hiasilah kami dengan sifat lemah-lembut, muliakanlah kami dengan TAQWA dan cantikkanlah diri kami dengan KESIHATAN.

Doa Untuk Kebahagian Seisi Keluarga Dan Keturunan.

Ya Allah Ya Tuhan kami, kurniakanlah kepada kami pasangan kami dan zuriat keturunan kami penyejuk mata dan jadikanlah kami pemimpin orang-orang bertaqwa.

Doa Penawar Serta Pedinding Diri Dan Keluarga.

Dengan nama Allah yang menyembuhkan, dengan nama Allah yang menyelamatkan, dengan nama Allah yang menyempurnakan, dengan nama Allah Tuhan empunya langit dan bumi, dengan nama Allah yang dengan namaNya akan terhalang segala sesuatu di bumi dan di langit untuk menimpakan bencana dan Dia Maha mendengar dan Maha mengetahui.

Milky Syaurah Cookies

Milky Cookies

Biskut Bersusu

Bahan-bahan:

• 150 g Butter Cup
• 45 g gula kastord
• 1 biji telur
• 275 g gandum
• 50 g tepung jagung
• 50 g susu tepung
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara:

1. Pukul  butter cup sehingga menjadi krim. Kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit.
2. Seterusnya, masukkan esen vanilla dan telur. Pukul sehingga sebati.
3. Setelah itu masukkan sedikit demi sedikit tepung jagung, tepung gandum, serbuk penaik dan susu tepung yang telah diayak bersama. Kacau sehingga menjadi doh.
4. Doh yang telah dihasilkan di simpan didalam peti sejuk selama 1 jam.
5. Kemudian bentukkan doh menjadi bentuk bulat dan tekan dengan menggunakan garfu. (boleh dibentuk mengikut kreativiti masing-masing).
6. Bakar pada suhu 180^oC selama 10 minit.

..... Sharing Is Caring .....

mAlas beLaJar....???

Ilmu pelita hidup

♥ Pewangi beralkohol ♥